lundi 31 janvier 2011

Fan des "Fastenwähe"


 Crédit photographique : Les tribulations de Capucine.

Aujourd'hui, pause cuisine pour vous présenter une spécialité culinaire de la région de Bâle préparée spécialement pour le carnaval : 
les "Fastenwähe".
Il s'agit d'un petit pain réalisé avec une pâte à bretzels, colorée avec du jaune d'oeuf et épicée avec du cumin.

Dans la culture chrétienne, on mange également ce petit pain lors de la période de jeûne, 40 jours avant Pâques.
On trouve des traces des "Fastenwähe" dans les livres communaux de la ville de Rheinfelden dès 1554 (pour en savoir plus : http://www.patrimoineculinaire.ch/product.aspx?id=360 malheureusement qu'en version allemande).

Je suis tellement fan de ces petits pains que j'ai eu envie de tester la recette :

Ingrédients :
500gr de farine
2 cuillères à café de sel
1/2 carré de levure de boulanger (environ 20g) brisée en petits morceaux
175 gr de beurre mou en morceaux
2dl de lait tiède
1jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau
Graines de cumin

Recettes :
Mélanger la farine et le sel dans un saladier.
 Crédit photographique : Les tribulations de Capucine.
Faire chauffer un peu le lait et y ajouter la levure afin de la diluer.
Ajouter le beurre mou et le lait dans le saladier, mélanger et pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse. 
 Crédit photographique : Les tribulations de Capucine.
Couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure le temps que la pâte double de volume.
Couper ensuite la pâte en petites boules et les aplatir de manière à avoir des formes d'environ 7mm d'épaisseur.
Le long de ces ronds faire 4 entailles d'environ 4cm de long. 
 Crédit photographique : Les tribulations de Capucine.
Étaler chaque forme sur une feuille de papier cuisson tout en tirant un peu sur chacune des entailles pour les élargir.
Poser le jaune d'oeuf au pinceau sur chacune des formes et saupoudrer ensuite de graines de cumin.
Cuire pendant 10 à 12 min à 230C°.
Crédit photographique : Les tribulations de Capucine.
Et voilà le résultat de mes premiers "Fastenwähe" maison!!!!!!! :D :
 Crédit photographique : Les tribulations de Capucine.
A déguster sans modération!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bon début début de semaine à tous!!!!!!!!!!!!

dimanche 30 janvier 2011

Louis Widmer


La dernière fois, je vous parlais des "Freitag", cette semaine ma découverte suisse me vient des cosmétiques : les produits "Louis Widmer".
Voyant énormément de publicités dans les pharmacies et drogueries, j'ai donc voulu tester leurs produits. Pour cela, très facile, un petit détour par le net, et là génial, le site internet de Louis Widmer propose gratuitement une commande d'échantillons!! Yahouuuu!! (Malheureusement ce service est exclusivement réservé à la Suisse). Donc badaboum, quelques semaines plus tard, je reçois un petit paquet avec tout ça :



-Sebo Fluide : un soin matifiant jour et nuit pour peau mixte et grasse
-Lipo Sol Tonique : un tonique purifiant et rafraîchissant pour peaux mixtes et grasses
-Skin Care Gel : un gel contre les points noirs et imperfections
-Gel nettoyant visage : peau normale et mixte
-Exfoliant : gommage hydratant rinçable à l'eau
-Gel contour des yeux : antiâge; anti-rides, anti-poches
-Fluide hydratant uv




Crédit photographique : Les tribulations de Capucine.

Bien sympa mais évidemment j'ai pas encore eu l'occasion de tout tester. Par contre je peux déjà vous parler de trois produits de la gamme qui sont mes chouchous cosmétiques actuels  de la gamme :

-La "Lipo sol mousse"
La mousse est super agréable à appliquer sur la peau. Pas besoin de vider la bouteille, une toute petite quantité de produit suffit pour chaque application. Je suis archi fan de l'odeur "neutre". Et puis, le plus important, ça fait une peau toute propre et douce.

-Le "Skin care stick"
Super pratique à glisser dans son sac pour quand on a un petit bouton qui pointe le bout de son nez sur le visage (ben oui même à 26 ans, ça arrive encore parfois). Lors de l'application, ça picote un peu au début, comme un désinfectant mais après ce désagrément c'est surtout le soulagement. Appliquez deux à trois fois par jour, le lendemain c'est réglé, on retrouve une peau nette.

-Le "Skin appeal"
Bon, ben là par contre je suis pas encore convaincue. Le gel est censé "bloquer la formation de points noirs et libérer la peau de ses impuretés"...à voir sur la longue durée mais pour le moment, je ne vois pas de différence et à choisir, je trouve le "skin care" stick bien plus efficace. 
Crédit photographique : Les tribulations de Capucine.
Sinon, pour terminer avec un peu d'histoire, c'est en 1960 que Louis-Edouard Widmer et son fils Louis-Max Widmer fonde la société "Louis Widmer&Co" à Zürich.   Les caractéristiques de leur vision des cosmétiques étaient :
-tenir compte des dernières découvertes en démartologie
-tenir compte des processus de vieillissement cutanés
-élaborer des produits ayant une très bonne tolérance cutanée

Pour en savoir plus : http://www.louis-widmer.ch

Bizzzzzousssssssssss à tous et à très vite pour un nouveau post!!  

 Article non sponsorisé.

dimanche 16 janvier 2011

Le phénomène "Freitag"



Markus & Daniel Freitag

Bonjour tout le monde!!
Je m'excuse pour cette longue absence!! Mais ça y est, mon boulot m'offre enfin une petite pause qui me permet de me consacrer pleinement au blog.
Alors aujourd'hui, j'ai décidé de vous parler d'un phénomène auquel je n'ai pas pu échapper lors de mon arrivée en Suisse : "Freitag" !!!!



Heu, "Freitag"? 
Ben oui ça veut dire "vendredi" en allemand mais c'est aussi bien plus que ça!!
"Freitag", c'est le nom de deux graphistes zurichois Markus et Daniel Freitag. 
  
En 1993, les deux frères cherchent à réaliser un sac étanche (pour se balader à vélo même sous la pluie) et fonctionnel (capable de transporter tout ce dont a besoin pour aller au boulot). Ils ont dès lors l'idée de créer une ligne de sac "Freitag" réalisée à partir de bâches de camions, de ceinture de sécurité et de chambres à air de vélo recyclées et produits en Suisse. Chaque sac est unique car chaque bâche recyclée a son histoire, son look, son état de conservation et reçoit une découpe différente. 

 
Freitag backstage
Source : youtube.com
Aujourd'hui, les sacs Freitag sont vendus dans le monde entier (300 magasins dans le monde) mais si vous avez l'occasion de passer par Zürich, leur point de vente vaut vraiment le détour  : le bâtiment est réalisée dans des conteneurs superposés!!
Pour ma part, j'ai choisi le modèle "Leland". Il est hyper pratique pour aller au boulot et assez résistant pour transporter tout mon petit bazar. 
Freitag store de Zürich
Source : lemoniteur.fr

  Zürich - devant le Freitag store avec the emballage "trompe-l'oeil' en papier :D
Crédit photographique : Les tribulations de Capucine.

My Leland!!
Crédit photographique : Les tribulations de Capucine.

En 2010, Freitag a lancé sa nouvelle ligne "reference collection" avec toujours la même éthique de recyclage et de qualité. Tout simplement splendide!!!!!!!!!!!!
 Modèle : R 104 Pouch
Source : Freitag.ch

Modèle : R503 Business Bag Medium
Source : freitag.ch

Modèle : R505 - Hip Bag
Source : freitag.ch

Pour en savoir plus ou peut-être pour acquérir aussi un freitag, une petite visite sur le site internet de la marque: http://www.freitag.ch 

Bonne fin de week-end à tous!! Et à très vite pour un nouveau post!! :)

lundi 3 janvier 2011

En 2011, macarons, muffins & co et puis les soldes !!


Crédit photographique : Les tribulations de Capucine.

Premier message de cette année 2011!!!!!!

Bonne année à tous!!!!!!!!!!!!!!
En ce début d'année, je dois dire que j'ai été bien gâtée!! Coffret macarons, moelleux, muffins, mug Bodum pour toujours avoir un petit thé/café bien chaud au boulot (je vous reparle bientôt de cette marque ;) ), une superbe pelle à tarte trouvée à Bâle avec ma maman, de géniaux essuies de cuisine avec plein de cupcakes de chez notre partenaire déco suèdois à tous "IKEA", de la crème de marrons Clément Faugier (Mercccccciiiii ma Carole!!!! Vive les macarons à la crème de marrons, les muffins et les cupcakes!!!!!!!!!!) et un superbe tablier de cuisine à pois pour faire de la pâtisserie sans risque!!
Bon, maintenant faut que je teste tout ça en pratique!! :D

Autrement une dernière petite info pour les lectrices belges :) ça y est les soldes ont commencé sur le site de Zara !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Pour ma part, j'ai déjà craqué sur cette petite robe (
(merci à ma collègue Sophie pour ce bon plan!!), en rupture de stock depuis des semaines dans ma taille et puis badaboum de retour pour les soldes :

Robe combinée
Source :
Zara.com

Autrement, pour ma petite sélection " soldes Capucine", je vous propose ceci :

Manteau croisé
Source : Zara.com
Le fameux trench déjà croisé au début de cet hiver chez Cyrielle (http://unlimited-clothes.over-blog.com). La simplicité comme je les aime.

 Source : Unlimited-clothes.over-blog.com

 Source : Unlimited-clothes.over-blog.com



Derby woman troué
Source : Zara.com


Robe longue avec ceinture à fleurs
Source : Zara.com



Robe asymétrique à manches évasées
Source : Zara.com



Derbies laminées.
Source : Zara.com
Bottines à talons vintage
Source : Zara.com


A très vite les loulous, bon début de semaine!!!!!!!!!